Backsaaten & Superfoods

Kichererbse Cicer arietinum




Kichererbse Pascia öko (25 kg)
Die Kichererbse stammt ursprünglich aus Indien, wird aber mittlerweile als beliebter pflanzlicher Eiweißlieferant weltweit verzehrt. Im Anbau ist die Kichererbse eher anspruchslos, allerdings ist sie sehr wärmebedürftig und frostempfindlich. Eine Impfung des Saatguts wird empfohlen.

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Linse Lens culinaris



Linse Grüne Tellerlinse öko (25 kg)
Sie ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit, wird seit über 8000 Jahren angebaut und ist weltweit verbreitet. In Deutschland wurden nach 1960 erstmal keine Linsen mehr angebaut, bis man ca. 20 Jahre später auf der Schwäbischen Alb wieder damit anfing. Linsen zeichnen sich durch ihre Sortenvielfalt aus, so gibt es braune, grüne, rote, gelbe und auch schwarze Linsen. Ungeschälte Linsen sind ballaststoff- und vitalstoffreicher sowie geschmacksintensiver, die geschälten Linsen aber deutlich schneller zubereitet. Sie verfügen über einen hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalt und auffallend hohe Mengen an Kalium, Magnesium, Eisen und Zink.

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Linse Puy-Linse Anicia öko (25 kg)
Sie ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit, wird seit über 8000 Jahren angebaut und ist weltweit verbreitet. In Deutschland wurden nach 1960 erstmal keine Linsen mehr angebaut, bis man ca. 20 Jahre später auf der Schwäbischen Alb wieder damit anfing. Linsen zeichnen sich durch ihre Sortenvielfalt aus, so gibt es braune, grüne, rote, gelbe und auch schwarze Linsen.

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Linse grün marmoriert Öko (25 kg)
Sie ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit, wird seit über 8000 Jahren angebaut und ist weltweit verbreitet. In Deutschland wurden nach 1960 erstmal keine Linsen mehr angebaut, bis man ca. 20 Jahre später auf der Schwäbischen Alb wieder damit anfing. Linsen zeichnen sich durch ihre Sortenvielfalt aus, so gibt es braune, grüne, rote, gelbe und auch schwarze Linsen.

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Hanf Cannabis sativa



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Öllein


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Rispenhirse Panicum miliaceum


Rispenhirse Kornberger Öko (10 kg)
Wärmeliebende Rispenhirse mit guter Trockenheitstoleranz.

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